料理

祝!はじめての赤いルバーブジャム完成。

今年の6月の終わり頃、長野のとあるルバーブ農家さんより購入させて頂いた赤い葉柄のルバーブの苗。そちらの農家さんがオーストラリアから種子を輸入され、実生で育てられた苗です。 オーストラリアのルバーブ品種ということもあって耐 …

会計・確定申告

会計フリー(freee)、やめました。

2年前に就農してからお世話になってきたクラウド会計ソフトfreee。それを今回やめました。 ずっとfreeeを使っていく確証もなかったので、月額課金で使ってたんですが、これまで月額税抜980円だったのが1180円に。今年 …

カテ外

科学する農家になる

僕が、2年前から計3反強の畑で実践しているのが、いわゆる「無肥料・無投薬」栽培。対外的には直感的にイメージしやすい「自然栽培」と謳っている(狭義の意味のアレではない)。 自然〇〇というふうに「自然」と付くと、一般的にはあ …

カテ外

百姓=ゼネラリスト

農家となって2年、まだスタートアップ中ということで、野菜だけで食っていくのは難しい経営状況ですが、少しずつ、自分らしい生き方を今のしごとに見出しつつあります。 で、タイトルにも書いた「農家=最強のゼネラリスト」という話。 …